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走进巴马
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来到这里,你也许会爱上香猪的香气,迷上油鱼的鲜嫩,舍不得盘阳鱼的清甜……但是不管你在巴马哪里,耳边总是能听到这样一道菜:火麻汤。火麻汤是巴马各色餐馆里必备的特色菜,入选了《广西传统名吃志》。民以食为天,食以安为天。火麻汤,是长寿村人们广为食用的佳肴,当地人们喻之为:“长寿汤,长寿麻”。火麻为巴马特产,对生长环境要求极为苛刻,只产于巴马北部的石山,产量稀少,富含维生素E、B、卵磷脂,以及火麻仁蛋白质和多种氨基酸,还含有被誉为“植物脑黄金”..

巴马香猪是寿乡天生天养的土猪,这里的人称之为“冬瓜猪”“芭蕉猪”“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,大快朵颐后唇齿留香,“香猪”美名愈传愈远。巴马香猪以放养为主,常吃山间野草、香稻谷等青绿饲料,或许这也是其肉具有特殊香味的原因之一。烹饪巴马香猪的方法很多,最受欢迎的要属“烤”。烤熟后的香猪,金黄诱人,外酥里嫩,油而不腻,香气逼人。如果有机会,能深入到巴马的乡镇,品尝到农家用柴火、炭火烤制的香猪,那种臻美味觉体验绝对终生难忘。巴马被誉为..

巴马油鱼,学名叫巴马穗唇鲫,生活在巴马甲篆镇坡月村百魔洞到巴马镇练乡村这一段10多公里的盘阳河里。“一家煎油鱼,十家闻鱼香”并非虚名。看过它的烹制过程,就会明白当地人为何要叫它油鱼。巴马油鱼只靠身上的脂肪存活,在煎油鱼时根本不用再另外添加食用油,“水下小人参”就是专门形容它的。油鱼入口,油溢于唇而不腻,鲜嫩甘美,鳞皮醇脆,味道醇香,鱼骨细如丝,不需吐骨。去甲篆一带旅游的客人,都会慕名寻找巴马油鱼品尝,有“不尝巴马油鱼,不算到过甲篆”之说..

如果说巴马香猪、油鱼是接待贵宾的珍馐,盘阳河鱼则是生于斯长于斯的巴马家常菜。欸乃盘阳河,撒网收鱼,回家拿些自家磨制的土豆腐,三两香菜,清水一焖,味道绝佳的香焖盘阳鱼便出锅了。没有花哨的配料、做法,却于唇齿间留下难忘的味觉体验,鲜嫩清甜的鱼肉,吸纳芳香的豆腐,仿佛巴马的纯净都绽放舌尖。要尝到最正宗的盘阳河鱼,可以选择到巴马的乡镇随机寻访农家小户,如果嫌麻烦,也可以直接驱车前往巴马县城“瑶王阁”享受最地道的寿乡美食。

广西人爱吃糍粑,更擅长做糍粑。虽然制作程序和工艺不尽相同,但主要的原料都是糯米。或许是老天的偏爱,巴马土产的糯米品质极佳,蒸熟后白润香绵,营养丰富。巴马糯米好,巴马人制作糍粑的手艺更好。为了使糍粑的味道纯正,巴马人制作长寿糍粑一直遵照古法。糯米饭捣成泥状,趁热包入芝麻、花生等馅料,揉成团状。借着糯米的余温,馅料融合得更为紧密,与糯米的香气交相呼应,浑然一体。赶在余温散尽前,一口咬下,长寿糍粑的香绵瞬间在舌尖绽放,心情也突然畅快起来。长..

珍珠黄玉米产于独特气候、土质特殊的石山乡村,蛋白质含量高,热量低,易于消化。把玉米磨成粉,和大米一起熬成玉米粥,喝起来美味可口。作为当地百岁老人的主食,当地群众称之为"长寿粥"或"黄金食",并非浪得虚名。

豆腐圆是巴马节日、宴席必不可少的佳肴,嫩滑爽口的豆腐,瘦肉、木耳、白菜等做成的馅,大口咬下去真的“很有料”!

到了巴马,一定不要错过这道美味,猪网油包猪肝爆炒,色泽明亮鲜黄,爽口嫩滑,味道鲜美!

龙骨花是大石山上的一种野生花卉,晾晒干后和猪骨熬汤,味道鲜美可口,温润滋补,是道上好的绿色食品。

马肉是巴马人特别喜欢吃的肉类,马排骨、马肉炒饭、马扣、酸辣马板肠等等,营养丰富、易消化吸收,老少皆宜。

猪血肠是当地人杀猪时经常做的一道美食,以猪血、大米、猪小肠为原料制成,味道浓香,油而不腻,也可切片后煎着吃,更是香脆可口。猪血是理想的补血菜品,常吃可以防治缺铁性贫血,让身体更强壮。

把鲜鸡蛋煮熟剥去蛋壳、蛋白,将蛋黄碾成粉末,然后与陈年的糯米酒及适量蜜糖搅匀煮开。瑶家人逢年过节时,会把第一杯“蛋酒”敬给老者,表达对他健康长寿的美好祝愿,然后按长幼每人斟一杯,好客的瑶家人也用“蛋酒”招待客人,表示尊敬和友谊。

  • 旅游景点
  • 文体场所
  • 百魔洞

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县坡月村西侧百魔洞景区百魔天坑内

    等级 国家AAAA级景区

    简介 在广西,有“巴马归来不看洞”的说法。巴马葱郁山林的崖边隐藏着一座“大自然艺术之宫”,这便是“雄伟壮观的石灰岩溶洞”——百魔洞。百魔洞平均高度为80米,宽70米,洞内石笋均为几亿年岩溶发育的结晶。由于石灰岩层各部分含石灰质含量不同,被侵蚀的程度不同,就逐渐被溶解分割成互不相依、千姿百态、陡峭秀丽的山峰和奇异景观的溶洞,是时间赋予的绚丽的瑰宝。光透过洞口照进其中,底部草木茂密,如同一座小森林,再往里走,目之所及皆是林立的钟乳石,挺拔高耸,搭配灯光与云雾效果美得如梦似幻。

  • 水波天窗.百鸟岩

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县甲篆乡烈屯西北面的漠斋山下百鸟岩景区内

    等级 国家AAAA级景区

    简介 水波天窗又名百鸟岩,因洞内燕子栖息、蝙蝠掠飞而得名。每当朝霞初升或夕阳西斜的时候,成千上万的岩燕飞出洞口贴水逐戏,蔚为壮观。沿着湛蓝的水面乘船进入洞中,天窗透下来的光投射到幽暗的溶洞内,清澈的水面形成一片片闪动的光斑,光影交错间,溶洞壁顶水珠滴落到水面,叮咚作响,寂静的溶洞更显空灵,让人有一种置身时光隧道的感觉,仿佛误入《桃花源记》的异乡者。

  • 长寿水晶宫

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县那社乡大洛村牛洞屯

    等级 国家AAAA级景区

    简介 历经亿万年育成的地下艺术殿堂——水晶宫,以洁白纯净、密集分布的石毛、曲卷石、石花等景观为特色,其数量之多、色泽之白,景观珍稀,堪称绝唱。被《国家地理杂志》赞誉为“巴马水晶宫精美绝伦,在(中国)已开放的100多个旅游洞穴中,是最漂亮的”。步入水晶宫,好像走进了一个梦幻的天然冰雕世界。亿万朵卷曲石花、一簇簇雪绒石毛、一根根晶霜晶针映入眼帘,水晶状的钟乳石形状各异,千姿百态,琳琅满目,栩栩如生,目光所到之处皆为绝景。

  • 命河

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县甲篆乡坡月村西侧(命河水晶宫景区)

    简介 命河,位于盘阳河的源头之一的那社乡。远远望去,河道曲折,碧水清流,两岸田畴似锦,村舍错落有致,一派优美的田园风光。若换个角度看,会发现这条河流暗藏玄机。从高处俯视,镶嵌在广袤绿野中的河流,形似巨型草书中的“命”字,笔势有力,灵活舒展,龙飞凤舞。游巴马,可不能错过这幅大自然亲自执笔运腕写下的书法大作。

  • 巴马盘阳河景区

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县巴马镇G243

    简介 盘阳河发源于凤山县桥音乡,流经凤山水源洞,穿行于巴马甲篆镇内百魔洞、百鸟岩,注入赐福湖,是巴马的母亲河。经过长期流水冲蚀,沿河形成了深谷、溶洞、暗河、瀑布等多美多姿的自然风光。盘阳河的风景秀美,碧水绿如翡翠,两岸青山如黛,在薄雾的晕染下,好似一幅淡彩宣纸画,一路乘坐竹筏漂流,颇有人在画中游的意境。两岸不仅山青水绿,风光明媚秀丽,而且河水水质良好,富有对人体健康长寿的矿物质和微量元素。盘阳河景区还是壮、瑶民族聚居地带,也是一条长寿带,其长寿人数密度和长寿环境为世上少有。

  • 洞天福地

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县甲篆镇仁乡村烟桐屯巴马洞天福地景区

    简介 洞天福地位于巴马西北的甲篆镇仁乡村,距离巴马县城约30公里,洞天福地景区以长寿养生文化为核心,以洞穴游憩、养生度假、长寿探秘为主要功能。洞穴景观风貌完好,植物景观丰富多彩,瑶乡民俗风情异彩纷呈,饮食文化具有地域特色,是长寿养生旅游的首选之地。

  • 长寿村

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县甲篆乡平安村巴盘屯

    简介 巴马瑶族自治县甲篆镇长寿村,是盘阳河边一颗璀璨的明珠,是巴马长寿村落的典型之一,村里有多位百岁寿星,是“候鸟人”探寻长寿奥秘的圣地,也是近距离观察感受百岁老人生活环境状态的最佳场地;近年来成为众多网红大咖探访拍摄巴马美景的必选场景之一。

  • 赐福湖

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县巴马镇赐福村

    简介 如果说,巴马是上天留在人间的一片净土,那么赐福湖便是镶嵌在巴马大地上的一颗璀璨明珠。狭长的湖面上,矗立着100多座山头,形成岛屿星罗棋布之态,故又有“百岛长湖”之称。有诗赞曰:凌波漫赏醉斯乡,两岸青峦竖画廊。水映丹霞舒壮锦,峡飞白鹭缀春江。高山林秀绝尘秽,幽润风清夹异香。慕效陶潜谁似我,寄情天地任徜徉。

  • 长寿岛

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县赐福湖坡贵村

    简介 巴马长寿岛风景区,位于巴马赐福湖景区坡贵湖段的中心,距离巴马县城8公里。全岛面积三万平方米,四周群山环抱,犹如一叶轻舟荡漾湖中,是观赏赐福湖精华风景的最棒地点。白天以“养生文化大观园”观光游览为主,夜间以篝火晚会、长桌宴、大型实景演出“梦巴马”等活动为主。

  • 梦·巴马剧场码头

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县G323(瑞临线)

    简介 长寿岛的《梦·巴马》实景演出,以歌舞的形式表现了瑶族婚礼、铜鼓舞、补粮、天浴等巴马魅力文化元素。

  • 仁寿源

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县平林村敢烟屯(距县城10公里)

    简介 仁寿源,是清光绪皇帝钦命广西提督学院赠送“惟仁者寿”寿匾给寿民邓诚才老人的故居,是巴马长寿文化的发源地。景区集巴马长寿文化、养生文化、孝道文化、饮食文化于一体。景区的敬老习俗(壮族补粮敬老习俗)是国家级非物质文化遗产代表性项目,源于壮族尊老敬老传统,和壮族“命由魂生,魂由粮养”的观念有关,是壮族孝老、尊老、敬老文化的集中体现。

  • 龙洪自然风景区

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县巴马镇龙洪村

    简介 龙洪自然风景区是巴马生态保护较完好的自然湿地,拥有弄友原始森林、天然形成的八卦田园风光、千亩生态果蔬农业园区,还有天然浴场和野外露营区,是本地人夏季自驾避暑休闲度假的好地方。

  • 巴马瑶族自治县城东体育场

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县新建路31号正南方向130米

  • 巴马民族体育馆

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县寿乡大道巴马民族体育馆北侧约60米

  • 巴马长寿文化展示馆

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县城东体育广场旁长寿博物馆内

  • 巴马瑶族自治县图书馆

    办公地址 河池市巴马瑶族自治县巴马宣传文化中心(新建路南)

全县地区生产总值及增长速度 居民人均可支配收入增速(%)